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Studenten sind dich gar nicht faul

Zumindest nicht wenn es darum geht Zutaten zu verwerten. Was Uninachbereitung angeht bin ich mir momentan nicht ganz so sicher. ;-)
Aber was soll man auch machen, wenn man 6 Eier im Kühlschrank hat, die dringend weg müssen.
BACKEN lautet die Devise und so hieß es gestern für mich: Vergiß die Uni und geh in die Küche.
Jaaaaaaaaaaaaaa ich weiß, das ist nicht sehr vorbildlich. Aber backen hat immer etwas meditatives für mich und das ist schließlich auch wichtig.

Und so hieß es gestern: Apfel-Ingwer-Mamor-Muffins (was für ein Name...) und Rucola-Quiche backen während man nebenher den Abwasch macht, die Wäsche macht und an einem Ohr ein Telefon hat.
Seht ihr ich hab doch gelernt: Multitasking ;-)

Ich wünsche euch den schönsten Tag


Lotte



PS:  Wollt ihr die Rezepte haben? Naaaaa gut, wenn ihr doch so bettelt
Die Quiche habe ich von hier. Ich habe nur statt normalen Frischkäse Paprika-Chilli Frischkäse genommen, das finde ich aromatischer.
Und für die Muffins macht ihr ganz normalen Rührteig. In die eine Hälfte kommen 2 EL Kakaopulver und klein geschnittenen Ingwer und in die andere Hälfte klein geschnittene Äpfel (ich habe nur 2 genommen, das ist ein bisschen wenig um einen schönen Apfelgeschmack zu bekommen). Das Ganze wird dann in Muffinformen gebacken und mit geschmolzener Schokolade überzogen.
An alle figurbewussten Mädchen: JA es ist Schokolade und JA da sind Kalorien drin. Aber man sollte das Leben genießen und dazu gehört es auch sich mal etwas Gutes zu gönnen und wenn euch das Gewissen plagt: Sport ist ein super Ausgleich und macht glücklich ;-)

Kommentare

  1. Schickst du mir ein paar Muffins? :D Die sehen wirklich traumhaft lecker aus. Und was die Uni angeht...das muss doch auch mal sein. :D

    Anna

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  2. mmh, sieht das lecker aus, ein Gruß von der Ostsee

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