Direkt zum Hauptbereich

Spargelzeit und Nacharbeit :-)

Hallo ihr Lieben
Es ist SPARGELZEIT! Ich weiß, die ist jetzt schon ein bisschen länger, aber jetzt habe ich es endlich geschafft Spargel zu kaufen.
Noch vor 3 Jahren hätte mich der Spargel eher mäßig bis überhaupt nicht interessiert. Ich habe zu den Menschen gehört, die Spargel nicht mögen (sehr euphemistische ausgedrückt ich glaube meine Worte waren damals eher "igitt", "widerlich" und "abartig")
Aber wie das Leben so spielt, jetzt weiß ich es besser. Oder um es mit dem Herrn Adenauer zu sagen "Wer will mich daran hindern jeden Tag klüger zu werden?"
Und bei diesem Spargelrezept wird glaube ich jeder schwach

Marinierter Spargel

Ihr braucht:
Spargel
eine Zitrone
Balsamicoessig (hell)
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zucker



 Das müsst ihr machen

Den Spargel schälen, den unteren Teil entfernen und kochen (ich koche immer noch die Schalen und den unteren Teil mit und tue etwas Salz und Zucker mit in das Kochwasser. Der Zucker nimmt das Bittere weg und die Schalen geben mehr Aroma)
Dann bereitet ihr eine Marinade aus Zitronensaft, Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und Zucker zu und lasst den gekochten Spargel darin marinieren. Ich mache das häufig 2 Tage im Kühlschrank dann kommt das Aroma schön durch.

Super einfach oder? Dafür aber soooooooooooooooo lecker. Am besten schmeckt dazu frisches Baguette.


Ein kleiner Tipp noch für alle die Uni nachbereiten müssen und das schöne Wetter nicht verpassen wollen: Lernen kann man auch super im Park. Achtung jedoch wenn ihr gleich in einem Joggen geht. Mit so einem Rucksack mit Unisachen läuft es sich viel viel schwerer als sonst. Wer hätte das gedacht ;-)?


Ich wünsche euch einen sonnigen Tag

Lotte



Kommentare

  1. Ein Wunder, dass es noch Leute gibt, die ihre Meinung über Spargel ändern. Hätte nicht gedacht, dass es sowas gibt.^^
    Aber ich glaub dir gerne, dass lernen im Park was Feines ist. Leider haben wir hier nicht sowas Tolles.

    lg Anna :)

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Liebe Anna
      Der Park ist leider auch nicht direkt vor meiner Tür. Da musste ich erst einmal hin fahren. Lohnt sich dafür um so mehr :-)

      Löschen
  2. Das glaub' ich...aber wir haben sowas nicht mal irgendwo in Greifswald...da müsste man wahrscheinlich erst nach Stralsund oder so. :/

    AntwortenLöschen
  3. Hach diese wundervolle Federtasche, wie oft hab ich sie dir ausgeraeumt und alle Reissverschluesse aufgemacht....? :D hehe

    Weiter so !!!
    Ich gruesse dich ganz lieb aus dem regnerischen Hamburg!
    Helen

    AntwortenLöschen

Kommentar veröffentlichen

Ich freue mich über eure Anmerkungen und Kommentare :-)

Beliebte Posts

Ein bisschen mehr Anstalt, bitte!

In unserer Wohnung gibt es keinen Fernseher, zumindest keinen um darin Tatort, Wetten, dass? oder Frauentausch zu gucken. Dafür haben wir weder Zeit noch die nötige Lust.
Um ehrlich zu sein langweilt mich das herkömmliche Fernsehprogramm meistens, Tatort und Co. sind faktisch meist falsch und ich finde eh kaum die Zeit mir so etwas anzuschauen.
Eine große Ausnahme gibt es jedoch: Satirsendungen. Ich bin ja bekanntlich ein großer Fan der heute show. Dieses Jahr ist jedoch eine Sendung dazu gekommen, die beinahe alles in den Schatten stellt, was ich bisher an politischem Kabarett und Satire gesehen habe. Bitterböse, gnadenlos und sofort mit einer einstweiligen Verfügung von einem gewissen Herrn Joffe (Herausgeber der Zeit, klick hier) bedacht, ist das neue Format von "Neues aus der Anstalt" bisher ungeschlagen auf Platz 1 meiner liebsten Satiresendungen.
Dabei blieb mir bei einigen Sendungen das Lachen, vor lauter Wahrheit, im Hals stecken. So zum Beispiel bei Claus von Wagner…

Montagsmotivation: all die kleinen Dinge

Es gibt da so ein großartiges Zitat von Andy Rooney, das mir immer mal wieder in den Sinn kommt, sobald der Alltag Einzug hält:

"For most of life, nothing wonderful happens. If you don’t enjoy getting up and working and finishing your work and sitting down to a meal with family or friends, then the chances are that you’re not going to be very happy. If someone bases his happiness or unhappiness on major events like a great new job, huge amounts of money, a flawlessly happy marriage or a trip to Paris, that person isn’t going to be happy much of the time. If, on the other hand, happiness depends on a good breakfast, flowers in the yard, a drink or a nap, then we are more likely to live with quite a bit of happiness."

Andy Rooney

Tatsächlich passieren große und lebensverändernde Dinge doch (zum Glück) nicht jeden Tag. Eigentlich lebt man ja so insgesamt betrachtet mehr vor sich hin. Das kann einerseits frustrierend erscheinen, ist aber andererseits vielleicht auch gar nicht sch…

Zeitmanagement zusammengefasst

Gestern war ich ziemlich fertig. Nach nur drei Stunden Schlaf verbrachte ich den Tag eigentlich damit im Bett zu liegen, Torte zu essen, "Da Vincis Demons" zu schauen und mit Freunden zu telefonieren. Und ganz nebenbei stolperte ich über ein Zitat zum Thema Zeitmanagement. Und weil ich es so schön finde, habe ich es euch einfach heute mitgebracht. Um ehrlich zu sein war ich am Sonntag nämlich nicht in der Lage weiter zu denken als "Oh ich esse jetzt einmal ganz viel Kuchen". 
“ Instead of saying “I don’t have time” try saying “it’s not a priority,” and see how that feels. Often, that’s a perfectly adequate explanation. I have time to iron my sheets, I just don’t want to. But other things are harder. Try it: “I’m not going to edit your résumé, sweetie, because it’s not a priority.” “I don’t go to the doctor because my health is not a priority.” If these phrases don’t sit well, that’s the point. Changing our language reminds us that time is a choice. If we don’t like…