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Ich wurde ja schon angekündigt- Die Himbeermuffins

Nachdem ich ja schon vor Ewigkeiten angekündigt wurde, konnte ich mich jetzt endlich einmal reindrängeln. Meine Futtersklavin wird langsam aufsässig und lässt mich einfach nicht mehr machen was ich will. Außerdem ist sie gerade unglaublich viel zu Hause, weil sie so viel lernt. Das bedeutet ich kann nicht so viel Unheil anstellen wie ich es gerne möchte. Sehr traurig, aber nicht zu ändern. Dafür bekomme ich mehr Streicheleinheiten. Es hat also auch etwas Gutes.
Aber aus Rache dafür dass ich nicht so viel Unheil anrichten kann, wie sonst habe ich mir etwas Tolles einfallen lassen. Ich habe einfach einen Großteil ihrer Himbeermuffins geklaut und genüsslich verspeist. Wenn ich schnell genug bin kann ich die ins Bad und in meinen Napf tragen, dann sind sie außer Gefahr. Jeder weiß, dass was in meinem Napf liegt auch mir gehört. Besonders lecker fand ich ja den Schokoladenüberzug. Mmmmh...
Das war die Rennerei und den Ärger auf jeden Fall wert. 



Ihr braucht

Butter (ca 100g)
Honig/Agavendicksaft (je nachdem wie süß ihr es gern hättet bei mir waren es jeweils ca 2 EL)
2 Eier
100g Mehl
2 EL Milch
1 Päckchen Backpulver
1 Packung Himbeeren
1 Packung Vanillezucker
Weiße Schokolade 

Ihr macht folgendes: 
Butter schaumig schlagen und Honig/Agavendicksaft dazu tun. Restliche Zutaten (bis auf die Schokolade und ein paar besonders schöne Himbeeren) darunter mischen. Die Himbeeren werden beim darunter mischen zu einer Art Mouse. Das ist gewollt und gibt dem Teig eine schöne rosa Farbe.
Alles in Muffinform tun und ca 20 Minuten backen. (Ihr merkt meine Futtersklavin backt "frei Schnauze")
Schokolade schmelzen, mit ganz ganz wenig Wasser verrühren und über die erkalteten Muffins geben. Mit besonders schönen Himbeeren dekorieren, fest werden lassen und genießen.

Wie gesagt mir hat besonders die Schokoladenglasur geschmeckt. Meine Futtersklavin fand das alles sehr süß. Aber seit sie nur noch mit Agavendicksaft und Honig süßt findet sie auch Kirschen fast zu süß... Komische Menschen gibt es... Aber gut. Gegessen hat sie die Muffins trotzdem und sie haben ihr auch geschmeckt.
Ich liebe es wenn die Futtersklavin bäckt. Nur für mich natürlich. Wobei... warum schleppt sie die Muffins dann zu ihren Freundinnen? Die Welt ist nicht gerecht.
Aber keine Sorge, ich finde eine Möglichkeit mich zu rächen ;-)
Bella

PS: Falls demnächst jemand auf die Idee kommen sollte meine Futtersklavin und mich beschenken zu wollen,.. Sie hat mir gestern Fotos von einem passenden fahrbaren Untersatz für uns gezeigt. Den hat sie in der Leipziger Fußgängerzone entdeckt und mir hat er auch sofort gefallen. Vollkommen angemessen für uns zwei, wenn ihr mich fragt. (Ich möchte natürlich sofort das Auto haben. Immerhin hat meine Futtersklavin im Schweiße ihres Angesichts die Gesichter  verschwommen gemacht... Wenn das nicht dieses Geschenk wert ist)





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