Direkt zum Hauptbereich

Allein zu Haus

waren mein Vater und ich gestern. Meine Mutter hatte ihren Frauenstammtisch, und ist gegen kurz nach Sieben, mit einer riesigen Portion von Joannas Tomaten Bohnen Salat, zu ihren Frauen abgedüst.
Mann und Tochter hat sie (die Rabenmutter der Woche) natürlich HUNGERND zurück gelassen.Was soll man machen? Zum Glück sind wir derartige Aktivitäten meiner Mutter inzwischen zur Genüge gewöhnt und wissen uns zu helfen. Hinzu kommt dass die Tochter, also ich, nun schon seit 2 Jahren alleine lebt und noch nicht verhungert ist. (Das erstaunt meine Mutter jedes Mal aufs Neue glaube ich). Also hieß es selber kochen.
Mein Vater bekam von seiner Gattin die klare Anweisung im Kühlschrank seien noch Reste an Sauce und Fleisch und er solle sich Kartoffeln dazu machen. An die Tochter ging der Auftrag: Mach dir halt irgendwas leckeres. Na gut, ausnahmsweise.
Freestyle kochen im Hause Fuchs.
Das Ganze nahm humoristische Züge an, denn mein Vater isst zwar sehr gerne, kann aber so richtig nur 3 Gerichte kochen: Erbsensuppe, Linsensuppe und Studentensuppe. Alles andere schmeckt zwar ihm selbst sehr gut, meine Mutter und ich jedoch...
Während mein Vater noch überlegte ob er nicht ein bisschen Senf an die sehr feine und von mir in den letzten Tagen liebevoll zubereitete Rotweinsauce machen sollte, brutzelte ich Scampi in der Pfanne an und kreierte eine Zitronen-Limetten-Sauce. Nach einigen weiteren interessanten Hürden wie "wir haben keinen dunklen Saucenbinder, dann nehm ich halt den Hellen" stand das Essen auf dem Tisch und wir beide waren selig. Mein Vater, weil er leckere Pommes zu seinem neu erfundenen Essen hatte (ursprünglich war das mal Schweinelendchen in Rotweinsauce) und ich mit meinen Tagiatelle in Limetten-Sahne Sauce mit Scampi. Alle glücklich und ein toller Abend.
Einen fantastischen Tag wünsche ich euch
Lotte
Menü 1: Ehemaliges Schweinelendchen mit Pommes

Menü 2: Tagiatelle mit Scampi in Limetten-Sahen Sauce. Vorsicht SCHÖN SCHARF!!!
PS: Natürlich tue ich meinem Vater Unrecht. Er kann zum Beispiel ganz fantastische Spaghetti kochen. Oooooh da könnte ich mich rein legen. Früher als ich noch klein(er) war habe ich mich immer gefreut wenn meine Mutter mal weg war und er gekocht hat. Da gab es mit Hackfleisch gefüllte Auberginen, seine berühmten italienischen Spaghetti und die leckersten Pommes der Welt (die macht nämlich mein Vater). Was für ein Fest!!! Da werde ich heute noch sentimental

Kommentare

  1. Es sieht ebenso gut aus wie es schmeckt.
    Hansi

    AntwortenLöschen
  2. da hat der Fuchs aber schnell noch die (Schmeichel)-
    Kurve gekriegt. Also farblich sind beide Gerichte ein wenig "neutral". Von dem Original-Schweinelendchen habe ich schon Schaermereien gehoert!
    Weiterhin gutens Gelingen.
    LG
    Regi

    AntwortenLöschen

Kommentar veröffentlichen

Ich freue mich über eure Anmerkungen und Kommentare :-)

Beliebte Posts

Erholung pur oder Perfektionismus ade ...

Am Freitag letzte Woche hat mein Urlaub begonnen. Noch vor 6 Uhr am Morgen saß ich im Zug an die Ostsee, völlig erschöpft vom Chaos der Reisevorbereitungen (das ist einen eigenen Post wert) und der langen Zeit ohne Urlaub. Ich schlief beinahe die ganze Fahrt und seither ist schlafen eines meiner liebsten Hobbys geworden. Das und das Lesen von wirklich absurd schlecht geschriebenen Romanen. Die meiste Zeit in den letzten zwei Tagen verbrachte ich im Gammellook auf der Couch, wahlweise in ein Buch oder Serien vertieft und das Wetter hier ist so miserabel, das auch kaum etwas anderes möglich war. Und soll ich euch etwas verraten? ICH LIEBE ES.  Wirklich. Die flache Unterhaltung, den langen Mittagsschlaf, der entspannte Tagesablauf - all das könnte kaum besser sein. Und während ich mich in den letzten Tagen einfach erholte, ging mir immer wieder der Begriff Perfektionismus durch den Kopf.  Und als ich diesen Artikel der APA (American Psychological Association) las, beschloss ich daraus e…

Urlaubsgedanken

Gestern stieß ich beim Stöbern in einem Laden am Strand auf folgende Karte und wusste sofort:  Das ist genau der richtige Spruch für eine Montagsmotivation.  Gerade im Urlaub fallen mir immer Millionen von Dingen ein, die ich gerne ändern möchte. Ich will entspannter sein, mutiger darin für mich und andere einzustehen, selbstloser, sportlicher, mich gesünder ernähren und jeden Tag meditieren. Ich möchte mehr Freude verbreiten, lachen und tanzen, Berge von Büchern lesen und ein allgemein unkomplizierter Mensch werden. Tausend Dinge, die mir einfallen, weil ich Zeit dazu habe. Viele von ihnen ergeben Sinn, manche, wie der Wunsch immer unkompliziert zu sein, sind völlig hanebüchen und absolut sinnentleert. Allerdings haben sie alle eine Sache gemeinsam: Sie alle erfordern, dass ich sie lebe und nicht nur darüber spreche/schreibe. Sie erfordern, dass sie zu einer Priorität in meinem Leben werden und nicht nur so nebenher mitlaufen. Urlaub ist eine wunderbare Chance Prioritäten zu überprü…

Montagsmotivation vom Zauber des Phlegma oder "Kann ich etwas ändern? Nein, dann eben nicht"

Letzten Mittwoch hatte ich einen blöden Tag. Mein nagelneues Mac Book entschied sich keinen Ton mehr von sich zu geben und blieb bei dieser Entscheidung, trotz allem was ich und das nette Support Team von Apple versuchten- Das ist wirklich ärgerlich, denn mein uralter Laptop auf dem ich gerade diesen Blogpost verfasse ist nicht nur langsam, sondern kann sich auch nicht mehr wirklich ins Internet einloggen und das Meiste auf dieser Welt überfordert ihn einfach.  Aber immerhin hatte ich einen Abend auf den ich mich freuen konnte. Ich fuhr mit dem Zug in einen Vorort von Hannover um mich dort mit einer Freundin zum Game of Thrones gucken zu treffen. Soweit so gut. Als ich jedoch aus dem Zug auf den Bahnsteig (Betonung auf STEIG also steigen = gehen/zu Fuß sein) stieg und mich nach meiner Freundin umsah, flog ich ein wenig durch die Luft. Mich hatte eine Fahrradfahrerin gerammt, die in vollem Tempo durch den Regen über den Bahnsteig fuhr - ein Ort an dem man nicht Fahrrad fährt- um den Z…