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Ach diese Frauen...

Sobald die Männer aus dem Haus sind, machen sie einfach was ihnen gefällt. Moment, eigentlich machen wir das ja schon vorher. ;-)
Aber eben ganz besonders, wenn wir sturmfrei haben, weil die Herren der Schöpfung zum Fußballnationalspiel fahren. Dann kochen wir all endlich wieder all die Frauengerichte, bei denen die Herren sagen würden "Sehr schön und was gibt es als Hauptgericht?", und genießen die Herrschaft über die Fernbedienung, indem wir Filme schauen wie diesen hier. Wie das ist euch zu seicht??? Immerhin haben wir davor die Weltformel entdeckt, da braucht man doch Erholung von!!! Es zählt doch auch als Weltformel, wenn man heraus findet wie man die perfekten karamellisierten Tomaten mit Mozzarella macht, oder? Glaubt mir damit kann man die Welt regieren. Und falls nicht bleibt immerhin ein wunderbarer Abend mit meiner Mutter in Erinnerung und das ist NOCH besser als die Weltherrschaft.





Ich wünsche euch einen wunderbaren Samstag
Lotte

Nachgereicht für Birgit: 

Karamellisierte Tomaten
Tomaten klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten darin anbraten. Ca. ein Esslöffel Balsamicoessig hinzu geben, nach Geschmack salzen und Pfeffern. Zucker über die Masse geben und karamellisieren lassen. Büffelmozzarella zurupfen und zum servieren über die Tomaten geben, das gibt einen abgerundeten und schön intensiven Geschmack. Wir haben nur kleine Mozzarellakugeln gehabt, die sind dann mehr ein optisches Highlight. 

Kommentare

  1. Hallo liebe Lotte, das sieht gut aus und klingt noch viel besser ;o) Gibst du mir das Rezept für die karamellisierten Tomaten!? VlG, Birgit

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  2. Danke liebe Lotte ;o) VlG, Birgit

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