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Gemüse ist eine feine Stärkung!

Nachdem meine Freundin Martha und ich gestern beschlossen haben die Weltherrschaft via  Autogenes Training an uns zu reißen (deine Arme sind gaaaaaaaaaaaaaaaanz schwer und kalt und du fühlst dich gaaaaaaaaaaaaaaaaanz schrecklich und verzweifelt), was ohne jeden Zweifel funktionieren wird, finde ich dass man sich vorher ordentlich stärken sollte.
Und ihr auch, als unsere künftigen Untertanen (Ja euer Sonnengeflecht wird warm und so *grins*). Bevor ihr also demnächst zu willenlosen Opfern zweier allmachtsbesessener Psychologiestudentinnen werdet solltet ihr euch noch gesund und lecker ernähren.
Wie wäre es mit eine Gemüsepastete?
Wie immer im Hause Fuchs ist das Rezept ganz einfach
Ihr braucht
Gemüse (was der Kühlschrank hergibt)
z.B.: Zucchini, Tomate, Frühlingszwiebel, Aubergine, Möhre
gekühlten Blätterteig 
eine Schalotte
eine Knoblauchzehe
Olivenöl
ein Glas Rotwein 
Gemüsebrühe 
Tomatenmark
Honig
Salz, Pfeffer
Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum etc)

Das macht ihr:
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen.
Die Schalotte grob schneiden (kann ruhig recht groß bleiben) und den Knoblauch fein hacken.
Alles im Topf anbraten und mit einem Schuss Wein ablöschen, ein wenig Tomatenmark hinzu geben. Die gehakten Kräuter hinzu fügen und 
köcheln lassen bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist. Nach Geschmack pfeffern und salzen. Das Gemüse in dem Blätterteig "einpacken" . Diesen mit Eigelb bestreichen und ca für 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen. 
In der Zwischenzeit aus dem Bratensatz, dem restlichen Rotwein, der Brühe und Honig, Salz und Pfeffer eine Sauce zaubern. Einkochen lassen bis sie dickflüssig ist und abschmecken wie es einem am besten gefällt.

GENIEßEN

Das Ganze schmeckt am nächsten Tag auch noch kalt als Snack in der Uni. Und es ist genau die richtige Stärkung für alle, die keine Zeit aber viel Hunger haben. 
Und überhaupt das mit der Weltherrschaft wird sicher richtig gut. Zumal ich gestern in der Vorlesung mit einer anderen Freundin noch einen eigenen Rohrschachtest entwickelt habe. (Es sollte ein Smiley werden, ward dann aber ein Rohrschachtest, da der Smiley unkenntlich war). Ihr seht, auch während der Vorlesung kann man eine Menge lernen, selbst wenn man wie immer ausnahmsweise überdreht ist und nicht richtig aufpasst.
Ich wünsche euch den schönsten Dienstag
Lotte (die heute wieder fleißig arbeitet, versprochen)

Kommentare

  1. Oh das war so ein lieber Kommentar. Danke! Ich hoffe das ich so viel Lebensfreude versprühe, für so tolle Leser wir dich! Dein Rezept sieht übrings gaaanz klasse aus. so richtig herbstliche Haumannskost. Yummi!
    Liebste Grüße, Coco

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    1. Danke für die lieben Komplimente liebe Coco ich werde ganz rot vor meinem Bildschirm. :-)

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