Direkt zum Hauptbereich

Gemüse ist eine feine Stärkung!

Nachdem meine Freundin Martha und ich gestern beschlossen haben die Weltherrschaft via  Autogenes Training an uns zu reißen (deine Arme sind gaaaaaaaaaaaaaaaanz schwer und kalt und du fühlst dich gaaaaaaaaaaaaaaaaanz schrecklich und verzweifelt), was ohne jeden Zweifel funktionieren wird, finde ich dass man sich vorher ordentlich stärken sollte.
Und ihr auch, als unsere künftigen Untertanen (Ja euer Sonnengeflecht wird warm und so *grins*). Bevor ihr also demnächst zu willenlosen Opfern zweier allmachtsbesessener Psychologiestudentinnen werdet solltet ihr euch noch gesund und lecker ernähren.
Wie wäre es mit eine Gemüsepastete?
Wie immer im Hause Fuchs ist das Rezept ganz einfach
Ihr braucht
Gemüse (was der Kühlschrank hergibt)
z.B.: Zucchini, Tomate, Frühlingszwiebel, Aubergine, Möhre
gekühlten Blätterteig 
eine Schalotte
eine Knoblauchzehe
Olivenöl
ein Glas Rotwein 
Gemüsebrühe 
Tomatenmark
Honig
Salz, Pfeffer
Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum etc)

Das macht ihr:
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen.
Die Schalotte grob schneiden (kann ruhig recht groß bleiben) und den Knoblauch fein hacken.
Alles im Topf anbraten und mit einem Schuss Wein ablöschen, ein wenig Tomatenmark hinzu geben. Die gehakten Kräuter hinzu fügen und 
köcheln lassen bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist. Nach Geschmack pfeffern und salzen. Das Gemüse in dem Blätterteig "einpacken" . Diesen mit Eigelb bestreichen und ca für 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen. 
In der Zwischenzeit aus dem Bratensatz, dem restlichen Rotwein, der Brühe und Honig, Salz und Pfeffer eine Sauce zaubern. Einkochen lassen bis sie dickflüssig ist und abschmecken wie es einem am besten gefällt.

GENIEßEN

Das Ganze schmeckt am nächsten Tag auch noch kalt als Snack in der Uni. Und es ist genau die richtige Stärkung für alle, die keine Zeit aber viel Hunger haben. 
Und überhaupt das mit der Weltherrschaft wird sicher richtig gut. Zumal ich gestern in der Vorlesung mit einer anderen Freundin noch einen eigenen Rohrschachtest entwickelt habe. (Es sollte ein Smiley werden, ward dann aber ein Rohrschachtest, da der Smiley unkenntlich war). Ihr seht, auch während der Vorlesung kann man eine Menge lernen, selbst wenn man wie immer ausnahmsweise überdreht ist und nicht richtig aufpasst.
Ich wünsche euch den schönsten Dienstag
Lotte (die heute wieder fleißig arbeitet, versprochen)

Kommentare

  1. Oh das war so ein lieber Kommentar. Danke! Ich hoffe das ich so viel Lebensfreude versprühe, für so tolle Leser wir dich! Dein Rezept sieht übrings gaaanz klasse aus. so richtig herbstliche Haumannskost. Yummi!
    Liebste Grüße, Coco

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Danke für die lieben Komplimente liebe Coco ich werde ganz rot vor meinem Bildschirm. :-)

      Löschen

Kommentar veröffentlichen

Ich freue mich über eure Anmerkungen und Kommentare :-)

Beliebte Posts

Romantische Bergluft

Momentan ist es hier in Hannover - vom Weihnachtsmarkt einmal abgesehen- so gar nicht weihnachtlich-heimelig, sondern eher grau und voller Nieselregen. So wenige Tage vor Weihnachten ist das irgendwie nicht so gut, deswegen bringe ich euch heute eine Bilderflut aus der Schweiz mit. 
Dort war ich vor einigen Tagen zu einem wundervollen Mädelswochenende voller Schokolade, Schnee und Schabernack, machte eine Millionen Fotos und hatte insgesamt eine prächtige Zeit.  Und da ich euch schon auf Instagram die ganze Zeit mit Fotos überschwämme kommen heute konsequenterweise auch welche auf den Blog - rein vorsorglich zur Weihnachtsinspiration. 
Irgendwie muss ja schließlich Stimmung in die Bude kommen, oder?




Das Wundervolle an diesem Kurztrip in die Schweiz - tatsächlich waren wir nur 96 Stunden dort - war wie unkompliziert und leicht alles lief. Wir übernachteten zu dritt in einem Zimmer, kochten in einer Gemeinschaftsküche, lachten bis spät in die Nacht und unternahmen wunderbare Wanderunge…

Montagsmotivation #berealnotperfect

Die heutige Montagsmotivation tippe ich im Zug auf dem Handy. Ich bin auf dem Weg in die Schweiz, eine liebe Freundin sitzt im Halbschlaf neben mir und auch ich kämpfe damit, dass mir die Augen immer wieder zufallen. Im Gepäck führe ich Wein und warme Kleidung, den Laptop habe ich zuhause gelassen. Mein Urlaub startet mit einem Mädelstrip.
Mein zuhause ist chaotisch zurückgeblieben, ich werde den Urlaub größtenteils damit verbringen an beruflichen Dingen zu arbeiten und die Schokolade der letzten Woche zeichnet sich recht deutlich in meinem Gesicht ab. Nichts ist fancy, schick oder Instagram tauglich. Stattdessen bin ich müde, überarbeitet und meine To Do Liste ist bei weitem nicht abgearbeitet.
Darauf stand auch ein Blogpost. Gut vorbereitet, strukturiert und natürlich mit schönen Fotos. Wird es nicht geben. Denn in der letzten Woche war ich keinen Tag vor 19 Uhr zuhause und dann standen weitere, weniger schöne aber wichtigere Dinge auf meiner Liste. Wir haben alle viel zu tun. Das n…

Hallo 2018 - die erste Montagsmotivation des Jahres und lauter tolle Vorsätze

Wie jetzt es ist 2018? Ich kann das gar nicht wirklich glauben und natürlich reihe ich mich damit in all die Menschen ein, die darüber klagen wie schnell die Zeit vergeht und früher die Zukunft auch besser war. Aber hier wird heute nicht gejammert und geklagt, sondern federnden Schrittes ins neue Jahr aufgebrochen. Zumindest soweit es die Party von gestern noch zulässt.
Und, wie versprochen, bringt der neue Tag und das neue Jahr 18 Vorsätze mit sich, die ich dieses Jahr einhalten möchte. Den Vorsatzmuffeln sei zugerufen: Hier wird es nicht um eine neue Nulldiät oder Sport gehen, sondern um etwas mehr bunten Glanz im Tag. Also Mesdames et Monsieurs lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Lottes bunten Strauß an Vorsätzen für das frisch gebackene Jahr.

1. Ich möchte eine Geschichte fertig schreiben
Mein Kopf ist voll von Geschichten. Die meisten sind kurze Sequenzen, eine bis zwei Seiten, unterhaltsam und kurz und so rasch von der Muse geküsst, dass ich sie niederschreiben muss, bevor s…