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One apple a day

keeps the doctor away ;-)
Es ist ja nicht gesagt, dass es ein ganz normaler Apfel sein muss oder? Jetzt wo es überall in Deutschland kälter und grauer wird ist genau die richtige Zeit für wärmendes und gemütliches Essen.
Wie wäre es zum Beispiel mit Bratapfel? Das ist nicht nur eine wunderbare Bezeichnung für Leute, die ein wenig dümmer gehandelt haben als sie eigentlich sind (wie wir hier gelernt haben)sondern auch einfach LECKER!
Boskop Äpfel aus dem eigenen Garten 
Ein echter Genuss. Wir haben ein Rezept in Anlehnung an die neue Lecker Christmas kreiert. Zwar ist noch längst nicht Weihnachten, aber Bratäpfel darf man auch im Herbst essen. Alles andere sparen wir uns allerdings für die Advents- und Weihnachtszeit auf.
Ihr braucht für 2 Personen
2 Äpfel (zum Beispiel Boskop)
2 Dominosteine (einen je Apfel)
eine Hand voll Walnüsse
1 EL Butter
1EL braunen Zucker
2 EL Trockenfrüchte
(zum Beispiel getrocknete Feigen und Aprikosen)
1 Messerspitze Orangenschale
Das macht ihr
Die Äpfel aushöhlen und einen halben Dominostein unten reindrücken.
Die Feigen und Aprikosen klein schneiden und mit dem
Braunen Zucker, der Butter und der Orangenschale kochen bis die Butter geschmolzen ist.
Dann in die Äpfel füllen. Walnüsse drauf verteilen und mit der anderen Hälfte des Dominosteins verschließen. 30 Minuten bei 180° Umluft im Backofen garen
Am besten schmeckt dazu selbst gemachte Vanillesauce (natürlich von meiner Mutter, die ist unschlagbar). Durch die Dominosteine hat man die perfekte Kombination aus Schokolade und Marzipan (Das ich eigentlich gar nicht mag, nur in Bratäpfeln), die Nüsse geben den nötigen Biss und durch die Früchte bekommt alles ein ganz besonderes Aroma.
Da ist es gar nicht mehr schlimm, wenn es draußen regnet, stürmt oder sogar schneit, wir haben ja Äpfel und die halten gesund!
Ich wünsche euch einen ganz wunderbaren Tag
Lotte 

Kommentare

  1. Hallo liebe Lotte?
    Hast du dein altes Kleid wieder an? Was ist anders?Ich fühle mich wie zu Hause.

    Liebe Grüße von Elke

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    Antworten
    1. Liebe Elke,
      Stimmt mein altes Kleid ist wieder da. Ich fand es gemütlicher besonders jetzt in den kalten Tagen ;-)
      Willkommen zu Hause also *grins*
      Einen wunderbaren Abend wünsche ich dir
      Lotte

      Löschen

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