Direkt zum Hauptbereich

Einmal "Aufwärmen", bitte!

Einen wunderbaren Montag euch allen :-)
Bei mir ist gerade eine Erkältung im Anmarsch... Was für ein blödes Gefühl. Wenn man noch nicht so richtig krank ist, aber schon merkt dass der Kopf langsam matschig wird. Bähhh. Ich mag das nicht. Aber wer mag das schon?
Also habe ich das Wochenende über Tee getrunken mich in dicke Klamotten eingekuschelt und Vorlesungen nachbereitet. 
Falls es wirklich schlimmer wird muss ich wohl auf harte Sachen wie Hühnersuppe umsteigen. 
Oder Linsen-Orangen Suppe. Sehr lecker und gesund. Da lohnt sich ja fast das krank werden ;-)
Da der November ja meistens Grippewellen en masse mit sich bringt kann ein wenig Suppe nicht schaden, oder?
Die Suppe habe ich übrigens am Freitag als Vorspeise zum Wildessen gemacht. Sehr sehr gut, auch meinen Freunden hat sie geschmeckt. Und sogar mir, obwohl ich immer dachte ich mag keine Linsen.
Für diese Suppe braucht ihr
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
3 Möhren
500 ml Hühnerbrühe
(ich habe ein bisschen mehr genommen)
Salz
Pfeffer
200 ml Orangensaft
70g Rote Linsen

Das macht ihr
Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln und in einem Topf mit etwas Butter 
andünsten. Die Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden und in den 
Topf geben. Alles ca. 2 Minuten anbraten. Mit der Hühnerbrühe 
ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. 
Alles ungefähr 15 Minuten garen und anschließend pürieren. 
Den Orangensaft und die Linsen hinzu fügen und 10 Minuten weiter kochen.
FERTIG!!!

Da kann die Erkältung kommen, denn dieses Rezept schafft man auch noch mit Fieber.(Nicht dass ich es gerne ausprobieren möchte). 
Blöd nur, dass man sich beim krank sein immer nach jemandem sehnt, der Tee bringt und einem die Wärmflasche macht... Erwachsen sein ist schon hart, oder? ;-)
Aber mit Vitaminbomben und viel Tee wird alles sicher halb so wild. Und zur Not heißt es eben im Bett bleiben und lesen. Gibt schlimmeres denke ich.
Einen guten Start in die neue Woche wünsche ich euch,
Lotte



Kommentare

  1. Gute Besserung und trotz Erkältung einen schönen Tag
    wünscht Mecki

    AntwortenLöschen
  2. Hui, das klingt aber lecker! Ich wünsche Dir ganz ganz schnell gute Besserung!
    Maria

    AntwortenLöschen

Kommentar veröffentlichen

Ich freue mich über eure Anmerkungen und Kommentare :-)

Beliebte Posts

Erholung pur oder Perfektionismus ade ...

Am Freitag letzte Woche hat mein Urlaub begonnen. Noch vor 6 Uhr am Morgen saß ich im Zug an die Ostsee, völlig erschöpft vom Chaos der Reisevorbereitungen (das ist einen eigenen Post wert) und der langen Zeit ohne Urlaub. Ich schlief beinahe die ganze Fahrt und seither ist schlafen eines meiner liebsten Hobbys geworden. Das und das Lesen von wirklich absurd schlecht geschriebenen Romanen. Die meiste Zeit in den letzten zwei Tagen verbrachte ich im Gammellook auf der Couch, wahlweise in ein Buch oder Serien vertieft und das Wetter hier ist so miserabel, das auch kaum etwas anderes möglich war. Und soll ich euch etwas verraten? ICH LIEBE ES.  Wirklich. Die flache Unterhaltung, den langen Mittagsschlaf, der entspannte Tagesablauf - all das könnte kaum besser sein. Und während ich mich in den letzten Tagen einfach erholte, ging mir immer wieder der Begriff Perfektionismus durch den Kopf.  Und als ich diesen Artikel der APA (American Psychological Association) las, beschloss ich daraus e…

Urlaubsgedanken

Gestern stieß ich beim Stöbern in einem Laden am Strand auf folgende Karte und wusste sofort:  Das ist genau der richtige Spruch für eine Montagsmotivation.  Gerade im Urlaub fallen mir immer Millionen von Dingen ein, die ich gerne ändern möchte. Ich will entspannter sein, mutiger darin für mich und andere einzustehen, selbstloser, sportlicher, mich gesünder ernähren und jeden Tag meditieren. Ich möchte mehr Freude verbreiten, lachen und tanzen, Berge von Büchern lesen und ein allgemein unkomplizierter Mensch werden. Tausend Dinge, die mir einfallen, weil ich Zeit dazu habe. Viele von ihnen ergeben Sinn, manche, wie der Wunsch immer unkompliziert zu sein, sind völlig hanebüchen und absolut sinnentleert. Allerdings haben sie alle eine Sache gemeinsam: Sie alle erfordern, dass ich sie lebe und nicht nur darüber spreche/schreibe. Sie erfordern, dass sie zu einer Priorität in meinem Leben werden und nicht nur so nebenher mitlaufen. Urlaub ist eine wunderbare Chance Prioritäten zu überprü…

Montagsmotivation vom Zauber des Phlegma oder "Kann ich etwas ändern? Nein, dann eben nicht"

Letzten Mittwoch hatte ich einen blöden Tag. Mein nagelneues Mac Book entschied sich keinen Ton mehr von sich zu geben und blieb bei dieser Entscheidung, trotz allem was ich und das nette Support Team von Apple versuchten- Das ist wirklich ärgerlich, denn mein uralter Laptop auf dem ich gerade diesen Blogpost verfasse ist nicht nur langsam, sondern kann sich auch nicht mehr wirklich ins Internet einloggen und das Meiste auf dieser Welt überfordert ihn einfach.  Aber immerhin hatte ich einen Abend auf den ich mich freuen konnte. Ich fuhr mit dem Zug in einen Vorort von Hannover um mich dort mit einer Freundin zum Game of Thrones gucken zu treffen. Soweit so gut. Als ich jedoch aus dem Zug auf den Bahnsteig (Betonung auf STEIG also steigen = gehen/zu Fuß sein) stieg und mich nach meiner Freundin umsah, flog ich ein wenig durch die Luft. Mich hatte eine Fahrradfahrerin gerammt, die in vollem Tempo durch den Regen über den Bahnsteig fuhr - ein Ort an dem man nicht Fahrrad fährt- um den Z…