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Das Ultimative Rezept gegen Halsschmerzen

Der November hat viele Gesichter. Eines davon ist leider nicht so schön und nennt sich Erkältung. Das macht keinen Spaß. Man liegt schniefend und schnupfend im Bett, fühlt sich angeschlagen und der Hals kratzt ohne Ende.
Für diese Fälle hilft, wie mein Kinderarzt gerne sagte, vor allem mütterliche Zuwendung.
Leider gibt es die nicht für jeden und so ist es immer gut eine Flasche Zuwendung im Kühlschrank zu haben (und ich rede hier nicht von der alkoholischen Form)
Mein ultimatives Erkältungsmittel nennt sich "Salbei Sirup" wird liebevoll von meiner Mutter mit frischem Salbei aus dem Garten hergestellt und wirkt wahre Wunder bei Halsschmerzen.
Die Flasche steht bei mir im Kühlschrank, wird beim ersten Kratzen im Schwanenhälschen hervor gekramt und ist immer ein kleiner Grund zur Freude, selbst wenn ich mich schlapp fühle.

Das Rezept für Salbeisirup ist dabei relativ simpel. Nehmt so viel Salbei wie ihr finden könnt, vermengt ihn mit 5 Litern Wasser, lasst alles aufkochen und einige Stunden ziehen, kocht das Gemisch erneut auf und gebt 500g Zucker dazu. Dann lasst ihr alles so lange köcheln bis sich die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert hat und füllt es entsprechend in sterile und luftdichte Gefäße ab.
Nichts leichter als das. Rezepte für die unterschiedlichsten Variationen gibt es Zuhauf im Internet. Das Prinzip meiner Mutter: Je mehr Salbei umso besser. Recht hat sie.

In diesem Sinne einen angenehmen Mittwoch ganz ohne Halsschmerzen
Liebste Grüße von der Umzugsfront ;)
Lotte

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